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DEFINITION
     
LE MONOÏ
 
 



Le Monoï renvoie à l’art de l’enfleurage qui permet d’extraire
les principes actifs ou aromatiques lipophiles de fleurs par
une macération douce dans de l’huile raffinée de Coprah.
Cet art vieux de plus de 2000 ans a été perfectionné
a des fins cosmétiques et pharmacologiques.


Les recherches de l’Institut du Monoï ont permis de fixer
des spécifications portant sur l’élaboration du Monoï de Tahiti fabriqué exclusivement à partir de fleurs de Tiaré tahiti.
Ces travaux ont fait l’objet d’une demande d’Appellation d'Origine auprès du Conseil d’Etat afin de protéger
la qualité et l’authenticité du produit.

Les ingrédients utilisés ainsi que le procédé fabrication est depuis le 01.04.92 rigoureusement précisé par le décret 92-340 aux termes duquel :

« Le Monoï de Tahiti est le produit obtenu par la macération de fleurs de Tiaré dans l’huile de Coprah raffinée, extraite de noix de coco récoltées dans l’aire géographique de Polynésie française au stade de noix mûres, sur des sols d’origine corallienne. Ces noix doivent provenir du cocotier « Cocos Nucifera » et les fleurs de Tiaré de l’espèce végétale « Gardenia taitensis » (Flore de Candolle) d’origine polynésienne récoltées au stade de bouton… »
 
LE MONOÏ DE TAHITI : ACTIF REGENERANT DU CORPS ET DE L'ÂME